MANAGEMENT - TIP Nr. 101
Qualitätsidee zur Gästebindung: Der kreditwürdige und bekannte Gast
Es kostet für Sie ein wenig mehr Zeit; aber Gäste lieben es, nur noch schnell zu unterschreiben und vor ihren eingeladenen Gästen wichtig und bekannt zu erscheinen. Für regelmäßige Gäste wird ein Hauskonto eingerichtet, sowie für Stammgäste vielleicht auch mit Namen versehende Spirituosenflaschen oder „eigene Bierkrüge“ bereitgehalten werden. Symbole der Gästebindung lassen auch den neuen Gast in diese Richtung denken.
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wird gemacht |
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Ideen, Verbesserungen, Umsetzung, Verantwortung, Test, Termin: |
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